Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Рибулоза

19-04-2023

Рибулоза
Общие
Систематическое наименование (3R,4R)-1,3,4,5-тетрагидроксипентан-2-он
Эмпирическая формула C5H10O5
Физические свойства
Молярная масса 150.13 г/моль
Термические свойства
Классификация
Рег. номер CAS 488-84-6

Рибулоза, эритро-пентулоза — моносахарид, относящийся к группе пентоз (кетопентоз).

Биохимия рибулозы

Эфиры рибулозы и фосфорной кислоты — рибулозо-5-фосфат и рибулозо-1,5-дифосфат участвуют в важных процессах обмена веществ; распаде углеводов (пентозофосфатный цикл), а также их образовании в зелёных растениях при фотосинтезе.

Получение

Рибулозу можно получить действием щёлочи на арабинозу или из формальдегида в присутствии CaCO3.


Рибулоза.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15