Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу. Это типичное блюдо северной Италии.

Виды

• Мостарда из Кремоны — Mostarda di Cremona
• Мостарда из Пьемонте — Mostarda Piemontese
• Мостарда из абрикосов — Mostarda di albicocche
• Мостарда из айвы — Mostarda di mele cotogne
• Мостарда из тыквы — Mostarda di zucca
• Мостарда из винограда — Mostarda d’uva