Напи́ток (от гл. напитать) — жидкость, предназначенная для питья.^[1]

Питьевая вода

Вода — основа большинства напитков, потребляемых человеком, употребляется как в чистом, так и в газированном или минерализованном виде (как добытая из природных минеральных источников, так и с добавлениями).

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки — напитки, содержащие не менее 1,5 % этилового спирта, полученного из спиртового, углеводосодержащего сырья. Издревле приготовлялись сбраживанием.

• вино
• пиво
• сидр
• медовуха

Крепкие спиртные напитки

Спиртные напитки приготовляются при помощи перегонного куба,^[2] ректификационной колонны или других способов повышения крепости без привлечения микроорганизмов.

• абсент
• бренди
  • кальвадос
• виски
• водка
• граппа
• джин
• коньяк
• ликёр
• ром
• самогон
• текила

См. также Список видов алкогольных изделий

Газированные напитки

Напитки, насыщенные углекислым газом, называются газированными.

• Полученные сбраживанием:
  • шампанское
  • кислые щи^[3]
• Полученные при помощи современной технологии:
  • кола
  • тоник
  • газированный лимонад

См. также Газированная вода

Безалкогольные напитки

• Квас
• Компот
• Морс

Соки

Соки фруктов, ягод и овощей или напитки с их добавлением. В России также распространён берёзовый сок, морс.

Молочные напитки

Напитки на основе молока, в основном коровьего:

• кефир
• айран
• ацидофилин
• жидкий йогурт
• ряженка

См. также Молочные продукты, Молочнокислые продукты, Алкогольные напитки из молока

Горячие напитки

Традиционно в нагретом виде употребляют следующие напитки:

• какао (напиток)
• чай
• каркаде
• кофе
• мате
• глинтвейн
• сбитень
• горячие отвары

Примечания