Меццалу́на (итал. mezzaluna) — нож, состоящий из одного или двух изогнутых лезвий с ручкой на каждом конце. Он часто используется для измельчения зелени или специй, а также для рубки мяса в фарш^[1]. Версия с одним большим лезвием иногда используются для нарезания пиццы.

Название

Название mezzaluna в переводе с итальянского означает «половина луны» или «полумесяц».

Маркетинг

В продаже меццалуну можно встретить как «нож для измельчения» или «нож двуручный для нарезки»^[2]. Часто продаётся вместе с доской, имеющей небольшое углубление^[3].

См. также

• Улу (нож)

Примечания