Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Овсень

17-04-2023

Овсе́нь, Авсе́нь (овесень) — народный праздник у восточных славян. Вероятно, первый день весны, 1 марта, которым прежде начинался год. Название перенесено на Новый год и на Васильев вечер, канун Нового года. В песнях также встречается тусень, титусень, туасень, таусель. Традиции — щедрование или обсев хозяина зерном, с пожеланиями. Также есть блюдо, названное в честь праздника, которое состояло из целиком запечённой в тесте свиной головы с гарниром.

См. также

Ссылки

  • Авсень в словаре Даля на Яндекс. Словарях

Овсень.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15