Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Ортофосфат магния

23-04-2023

Ортофосфат магния
Общие
Систематическое наименование Фосфат магния
Традиционные названия Фосфорнокислый магний
Химическая формула Mg3(PO4)2
Физические свойства
Молярная масса 262,855 г/моль
Термические свойства
Температура плавления 1357 °C
Классификация
Рег. номер CAS 7757-87-1
Ортофосфат магния

Ортофосфат магния — неорганическое соединение, соль магния и ортофосфорной кислоты с формулой Mg3(PO4)2. Бесцветные кристаллы. Образует несколько кристаллогидратов.

Содержание

Получение

  • Из водных растворов кристаллизуется в виде кристаллогидратов вида Mg3(PO4)2•4H2O, Mg3(PO4)2•6H2O и Mg3(PO4)2•8H2O.

Применение

  • В продуктах питания в качестве пищевой добавки E343 как регулятор кислотности, добавки, препятствующей слёживанию и комкованию сыпучих веществ, а также разрыхлителя.
  • В аналитической химии[1].

Ссылки

  • Magnesium+phosphate
  • B05XA10
  • 24439
  • 123955

Примечания

  1. В.Н.Тихонов Аналитическая химия магния. — Москва: "Наука", 1973. — С. 61-63.


Ортофосфат магния.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15