Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Шампиньон таблитчатый

29-08-2023

Шампиньон таблитчатый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Шампиньоновые
Род: Шампиньон
Вид: Шампиньон таблитчатый
Латинское название
Agaricus tabularis (Fr. 1821)

Шампиньо́н табли́тчатый (лат. Agaricus tabularis) — вид грибов рода шампиньон. Съедобные свойства неизвестны.

Синонимы:[1]

  • Cortinarius tabularis (Fr.) Fr. 1838

Описание

Шляпка плоско—выпуклая, 5—10 см в диаметре, очень толстая, мясистая, плотная, беловатая, глубокотрещиноватая, с очень крупными чешуйками.

Мякоть беловатая, желтеющая при прикосновении.

Пластинки узкие, сначала белые, в зрелости чёрно—бурые.

Ножка 1—3 см шириной, 3—4 см высотой, толстая, широкая, плотная, с толстым кольцом.[2]

Распространение

Растёт на почве в пустынях, полупустынях, целинных степях.[2] Ареал: Евразия, Северная Америка. Занесён в Красную книгу Украины. Охраняется в заповедниках Стрельцовская степь, Хомутовская степь, Каменные могилы, Аскания-Нова[3].

Ссылки

  1. Species Fungorum
  2. 1 2 М. В. Горленко, М. А. Бондарева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. Грибы СССР. Москва, изд. Мысль, 1980
  3. Печериця таблитчаста (укр.)


Шампиньон таблитчатый.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15