Поли́птих (др.-греч. πολύπτυχον, polyptychon — состоящее из многих складок или дощечек, от πολύς — многочисленный и πτυχή — складка, дощечка) — многозначный термин.

• Полиптих в античности и в начале средних веков — три или более навощённые дощечки, скреплённые наподобие книги и использовавшиеся для записей
• Полиптих — многостворчатый живописный или рельефный складень. Особым типом полиптиха является походная церковь
• Полиптих — несколько картин, связанных общим замыслом (темой), а также единством цветового и композиционного строя. См. также: диптих, триптих, ретабло.
• Полиптих (полиптик, фр. polyptique от др.-греч. πολύπτυχον) в средневековой Европе, особенно в раннее средневековье, — опись монастырских владений. Такая опись включала перечень и описание земель, угодий, строений, а также зависимых крестьянских держаний (с указанием имён крестьян и их повинностей).