Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Козинаки

28-08-2023

Козинаки из семян подсолнечника

Козина́ки (груз. გოზინაყი гозинаки)[1][2] — грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и меда. Традиционно готовится к новогоднему столу.

Также гозинаки (козинаки) называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты.

Внешние изображения
Козинаки

Примечания

  1. Гозинаки: Большая энциклопедия кулинарного искусства
  2. ГОЗИНАКИ: Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002

Ссылки

В Викисловаре есть статья «козинак»
  • Гозинаки_Грузинская кухня, Сладости_Hinkal.ru
  • Гозинах (козинаки)
  • Gozinaki
  • Гозинаки с шоколадным муссом


Козинаки.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15