Gulchatai-krd.ru

Узбекская кухня

Дисперсность

21-10-2023

Дисперсность — физическая величина, характеризующая размер взвешенных частиц в дисперсных системах.

Дисперсная система состоит минимум из двух фаз:

  1. дисперсная фаза-совокупность частиц раздробленного вещества или пор, пронизывающих вещество.
  2. дисперсионная среда.

Дисперсность имеет смысл отношения площади поверхности частиц к занимаемому ими объёму или к их суммарной массе.

Ссылки

  • БСЭ



Дисперсность.

© 2013–2023 gulchatai-krd.ru, Россия, Иваново, ул. Беловой 2, +7 (4932) 12-01-15