Джандуя или Джандуйя (Gianduja) - один из персонажей итальянской Комедии дель арте, типичный представитель Турина и Пьемонта вообще. Это честный крестьянин из Пьермонтской глубинки,который любит вино, вкусно и сытно поесть и красивых девушек, однако, предан своей возлюбленной прекрасной Джакометте. Он родом из графства Кальянетто, и его имя на диалекте звучит как "Gian d'la dojia", что означает "Бездельник Джанни." В Комедии дель арте Джандуйя очень популярен. Его знают все женщины, и Джакометта, его возлюбленная, всегда его ревнует. Обычно он одет в трехрожковую шляпу, коричневый жакет с красными краями. У него своя житейская мудрость, он всегда весел. Характер Джандуйя первоначально был создан как марионетка, а теперь он - официальный "король Карнавала в Турине".

Имя Джандуйя дало название популярной марке орехового шоколада "Джандуйя".

Литература:

• Alfonso Cipolla; Gianduja, invito al Risorgimento, in "Orgoglio Tricolore" ed. Fornaca SEDICO, 2007.
• Claudio Di Lascio; Giù la maschera, breve viaggio nel fenomeno Gianduja. Comune di Castell'Alfero 2001.
• Alfonso Cipolla; Le marionette in Piemonte. Seb 27, Torino, 2001.